培养目标：
主要培养从事星级酒店的餐饮、客房、前厅的服务与管理的专业技能型人才。

主要课程：
酒店经营与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、人力资源管理、酒店英语、酒水知识与服务、插花技术、茶艺服务、服务心理学、礼貌礼仪等。

资格证书：
中、高级酒店专业职业资格证书（餐厅服务员、客房服务员）、计算机办公软件应用。